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自家愛心糭子

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作者: noel_tt 發表于 2012-6-4 17:49:03
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tomtomtom 發表於 2012-6-6 06:43:44 |顯示全部樓層
想問吓各位,會將糉煎嚟食嗎?即係類似煎年糕咁

點評

冇呀, 不過我喜歡蒸熱來吃, 小工夫麻  發表於 2012-6-6 10:20
記憶好似食過一次...包蛋漿剪...幾香口..幾好食架..  發表於 2012-6-6 09:43
看過烹飪節目有這樣的做法, 自己則冇試過 ^^  發表於 2012-6-6 09:14
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cklife 發表於 2012-6-6 09:42:50 |顯示全部樓層
本帖最後由 cklife 於 2012-6-6 09:46 編輯

回覆︰[andyman  比個web site 你參考呀 http://shirleyliving.mysinablog. ... p;articleId=1193747 ]

我真係無計,之前睇住短片都唔識包...
有次買套裝,人地有埋VCD...我跟住包都係包唔到...

其實我做手工唔係咁差架...我都唔明對包糉既理解點解會咁差..

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睇左喇...我包係無問題架...
但扎條草時唔知點攪,每次都扎得唔好...到蒸時就爆口或鬆晒...

個桂花豆沙好正..

點評

ck 可能你唔夠狠心, 要大力少少, 當佢係仇人咁大力呀 #.^ 哈哈哈  發表於 2012-6-6 20:29
其實包糉都有許多方法, 我感覺就緊要就是用水草包糭子時要紮實D, 這樣不會令糯米鬆散. 真係好食好多.  發表於 2012-6-6 10:24
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cklife 發表於 2012-6-6 10:00:40 |顯示全部樓層
哈...哈...我搵好清楚講點扎糉啦...
http://www.youtube.com/watch?v=f9A0XSHG_uQ

http://www.youtube.com/watch?v=cyOoAolThaA

好...去玩包糉..



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noel_tt 發表於 2012-6-6 11:02:49 |顯示全部樓層
本帖最後由 noel_tt 於 2012-6-6 12:18 編輯

包糭子,相信每個人都有包糭子的故事和源源不盡的話題.

小時候的瑞午節, 媽媽總愛忙着包糭子比親朋. 餘下的 糭子就是我的早点. 現在長大了, 媽媽年老了, 我今年特別為了她, 親手包了愛心糭子, 因工作忙碌, 只用了半天的時間去找尋資料, 去學習怎樣包糭子,買料和解决包糭問題. 看見她第一口糭子的樣子, 她對我的批評. 我心心甜起來. 這樣幸福和温暖感覺, 真是非筆墨難以形容出來.

點評

倒轉媽子吃我包嘅糉都得,食多三,五,七年都好.我十萬個願意.  發表於 2012-6-6 19:31
親情比甚麽都重要!祝福你。  發表於 2012-6-6 14:34
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