種植安排 :
1. 品種分類
- 按農作物的科 (Family) 來分類. 一般而言, 同科的農作物, 在生長形態, 種植方法和害蟲侵害情況等方面會有類似之處, 我們應避免連作.
品種
蔬菜
十字花科
白菜, 菜心, 芥菜, 椰菜, 西蘭花, 蘿蔔
豆科
豆角, 四季豆, 黃豆
葫蘆科
青瓜, 毛瓜, 絲瓜, 苦瓜
茄科
蕃茄, 茄子, 辣椒
菊科
生菜, 油麥
繖形花科
莞茜, 西芹, 甘荀
藜科
菠菜, 君達菜, 紅菜頭
2. 季節分類
- 根據蔬菜種植的季節分類. 每種蔬菜的生長條件各有不用, 需要在合適的時節內種植. 否則, 植株會較易遭受病害感染, 令收成品質變差, 甚至生長不良.
春夏季 :
- 葉菜類 : 芥菜, 白菜, 莧菜, 潺菜, 通菜, 蕃薯葉.
- 花果類 : 青瓜, 節瓜, 豆角, 矮性四季豆, 茄子, 粟米, 秋葵.
- 根莖類 : 蕃薯
- 香草類 : 香茅, 芸香, 臭草, 羅勒, 九層塔, 辣椒, 紫蘇.
秋冬季 :
- 葉菜類 : 白菜, 芥菜, 芥蘭, 菜心, 生菜, 芹菜, 椰菜, 君達菜.
- 花果類 : 荷蘭豆, 蕃茄, 粟米, 萬壽菊.
- 根莖類 : 芥蘭頭, 紅菜頭, 甘荀, 蘿蔔.
- 香草類 : 茴香, 蔥, 蒜, 薄荷, 香蜂草, 迷佚香.
3. 收成時間分類
- 瞭解農作物的生長周期, 有助種植者掌握收成的時間. 有時即使同一種作物, 收成期也可以有所不同, 如菜心便有50日, 60日和70日等種類.
14日內 : 芽菜
20-40日 : 莧菜, 白菜仔, 其他菜苗.
40-60日 : 白菜, 生菜, 芥蘭, 潺菜, 玉豆.
60-80日 : 粟米, 豆角, 大多數瓜類.
80-100日 : 椰菜, 蘿蔔, 冬瓜.
100-120日 : 紅菜頭, 西芹.
多於120日 : 蕃薯, 芋, 薑.
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