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鬼椒都出埋, 玩咩
如果挑戰失敗要錢就賺死佢啦
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地獄義麵 最辣
地獄義麵 最辣
號稱全球最辣「地獄義麵」 吃辣冠軍也投降
美國一間餐廳推出號稱全球最辣的「地獄義麵」，吸引不少饕客前來挑戰。
愛好吃辣的人不在少數，美國麻州一間餐廳為此推出號稱全球最辣的義大利麵，邀請愛好吃辣的饕客們前來挑戰。因為 地獄義麵 實在太辣，就連吃辣比賽的常勝軍，最後也得舉雙手投降，甚至還有人被辣到昏倒，緊急送醫。
美國麻州一間 地獄義麵 餐廳「East Coast Grill」日前舉辦活動「地獄之夜」(Hell Night)，並推出號稱吃了就像入地獄的「地獄義麵」，吸引不少饕客們陸續上門挑戰，但到目前為止，成功戰勝的不到10人，甚至還有人被辣到昏倒。
只見一輛救護車，就停在「East Coast Grill」餐廳門口，原來是有人被地獄義麵辣到嗆得無法呼吸，緊急送醫。雖然餐廳門口就寫著「來到地獄」，但嗜好吃辣的人可不會就這樣被嚇倒，前往挑戰地獄義麵的人仍絡繹不絕。
餐廳業者說，電視的吃辣比賽冠軍也來挑戰 地獄義麵 ，結果只吃了2、3口就受不了，直接把頭放到放到製冰機裡面。更有人吃了一口就眼淚直流、嗆到無法呼吸。
原來 地獄義麵 的調味秘訣在於加入了紅魔鬼辣椒(Naga Jolokia)，這個品種的辣椒產於印度，又有「毒椒」和「鬼椒」之稱，辣度單位超過100萬，相當於要將辣椒汁水稀釋100萬倍，才能徹底中和辣味，也被金氏世界紀錄認證為世界上最辣的辣椒。
▼ 地獄義麵 最辣 : 號稱全球最辣的「地獄義麵」，成功挑戰的民眾不到10人。〔圖／翻攝自網路〕
▼ 地獄義麵 最辣 : 地獄義麵的調味秘訣在於加入了紅魔鬼辣椒，被金氏世界紀錄認證為世界上最辣的辣椒。〔圖／翻攝自網路〕
▼ 地獄義麵 最辣 : 紅魔鬼辣椒辣勁十足，在料理時還需要全副武裝，避免被辣到。〔圖／翻攝自網路〕
原文: 號稱全球最辣「地獄義麵」 吃辣冠軍也投降
紅魔鬼椒 (Naga Jolokia) - 金氏世界紀錄 最辣 辣椒
奇麗市辣椒生態農場所種植 世界最辣的辣椒 - Naga Jolokia (紅魔鬼椒)
Naga Jolokia 經辣度測試測出達1,001,300 度Scoville 辣度單位! 幾乎是紅色 Savina Habanero 的二倍辣，實在是非常給它有夠辣的。
Naga Jolokia 在南美的一些地方又稱Bih Jolokia (Bih = 毒物, Jolokia = 辣椒) 。其它名字是Bhut jolokia (由於它的辣就被形容像是摩鬼的叮咬) 和Raja Mirchi (辣椒的國王) 。這些是所有同樣的Naga Jolokia辣椒在不同地方所被命的名字。其名字也含有極端辣及古時納卡人戰士的積極進取的代表。
2000 年，科學家在印度的防禦研究實驗室(DRL) 報告了855,000 個單位規定值在Scoville 等級, 2004 年和印第安出口公司告訴Frontal Agritech 像紅色Savina Habanero 辣椒獲得1,041,427 個單位規定值，意味著一個新世界紀錄，約是和看起來大致相似的Dorset Naga 辣椒的二倍，從Naga Jolokia 被英國人取得此品種並種植在英國西部Bexington, Dorset。在2006 年3月聲稱世界的最辣的辣椒其辣度妁在876,000 和970,000 Scoville 辣度單位。它是由Michael and Joy Michaud 從Naga Morich 或 Naga Jolokia 辣椒中發現的，耕種在他們在孟加拉購買的農場。
Bosland 博士，2000 年及2004 年任職於新墨西哥州立大學辣椒研究學院主任懷疑並且不接受印第安科學家從DRL所得的研究結果。在2001 年Bosland 博士獲得了 Naga Jolokia 的種子和並開始種植它們5 年的時間，直到他遞交了他的所種植的 Naga Jolokia 品種並經過測試顯示清楚多種的測試報告，最後由金氏世界紀錄加冠 Naga Jolokia 為世界上最辣的椒椒。地獄義麵 最辣 |
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