本帖最後由 惡姨 於 2016-12-22 15:45 編輯
杯仔蛋糕
牛油 100克
糖 90克
菜油 20克
雞蛋1只
麵粉90克
奶 23克
鹽 少許
香油少許
牛油忌簾
蛋 90克
糖 150克
牛油 650克
水 適量
做法
蛋糕
1) 牛油及糖打至變白及企身
2) 加入蛋攪拌
3) 加入麵粉, 鹽, 香油攪拌
4) 倒入小型蛋糕模中, 用180度焗20分鐘便成
牛油忌簾
1) 蛋打至變白及企身
2) 牛油打至變白及企身
3) 加入水糖煲至110度
4) 然後加入已打至企身嘅蛋, 令糖水冷卻
5) 再加入打至企身嘅牛油, 唧上杯仔蛋糕後加上裝飾便成
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提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡