荷花按用途主要分為三類:花蓮,子蓮和藕蓮;
顧名思義,花蓮是主要觀花的,主要按花瓣,花型,花色,植株大小等分為不同種類上千個品種,其中因雜交而令子房趨向瓣化為之"進化",反之則代表品種退化~
而花蓮因為品系的不同,種子由一毫幾仙至幾蚊一粒不等,而一些完全瓣化的品種則要靠種藕繁殖~
而花蓮的植株大小可以小到放在掌上觀賞,大的品種則長得像人那麼高,視乎不同的品種

子房完全瓣化的例子@重台蓮

具有完整雌蕊的花蓮
而子蓮則是專產蓮子的,開花一樣多,不過花型,花色較簡單,通常只是紅色或白色的單瓣品種,一般市場上買到的新觧蓮子以及藥材鋪的蓮子就是這一種,價格較便宜,幾元已經有很多,而子蓮品種一般不可盆栽,要種在荷塘裡才可以正常生長開花

至於藕蓮,是主要產藕的品種,一般不會開花,枝葉也不太繁盛,觀賞價值低~
所以在街市買到的蓮藕是不適合種植的,要用種藕的話要在冬春季向國內的荷花場郵購,或者問身邊的"愛荷人"索取~
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