新年後的蘭花應如何處理呢?

新年買了一盆的蘭花, 到今天所有花都謝了, 聽說可以把莖剪短, 蘭花可以保留和出年有機會再開花, 可以我怎樣剪花莖嗎?
另外葉需要剪掉嗎? 有些葉黃了, 又有些斷了, 要剪掉嗎?