杏仁酥, 雜果酥盒 (補回食譜)

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本帖最後由惡姨於 2010-6-10 16:29 編輯

呢個樣都幾靚仔, 放上黎同大家分享吓, 我個BB 兒甥仔都追住黎食....因為佢鍾意食脆卜卜嘅野

材料 : 麵粉 80克鹽 1克牛油9克水45克
夾牛油 38克鮮雜果吉士醬

將麵粉, 鹽,牛油, 水搓勻, 包保鮮紙入雪櫃雪1小時

將雪凍的麵糰包入牛油, 用木棍壓平摺疊3層, 重複摺疊3次

再放入雪櫃雪半小時, 取出用木棍壓平, 切成長方及長條造型後, 用180度焗10分鐘便成, 加上吉士醬及鮮雜果便成 (杏仁酥則加上杏仁片便可)

prodorothyhkg · 發表於 2010-5-28 12:15:25

好靚呀,係我都追住要食~

惡姨 · 發表於 2010-5-28 12:28:07

都係IQ sir 傑作

prodorothyhkg · 發表於 2010-5-28 12:29:12

所以跟佢有jetso~

Ulrica · 發表於 2010-5-28 13:04:21

add6icon好想食~

jellyfishy · 發表於 2010-5-28 16:46:23

真係好靚喎~~ 而且都幾多手工~~
我又追住食~~~~ 我要~~~ add6icon

惡姨 · 發表於 2010-5-28 16:55:44

回復 6# jellyfishy

但呢隻food foot人祇係食個酥皮呢

...其他就food 爸包場....

杏仁酥, 雜果酥盒 (補回食譜)

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