青口 蝦闊條麵

Frankfurt 之旅學人煮西餐 @13 Feb

材料
闊條麵        400g
羅馬生菜    1棵 撕開
洋蔥           3 湯匙 切碎
牛油           10 g
蝦               8 隻 (連殼)
青口           6 隻 (連殼)
蒜頭           5 粒  切碎
橄欖油       5 湯匙
白酒           50 g
鹽及胡椒粉  適量

做法

1) 把鹽及油加入滾水後, 放闊條麵煮2分鐘



2) 燒熱鍋後, 加入牛油 洋蔥



3) 加入蝦 青口 蒜頭 , 加入鹽及胡椒粉 白酒, 蓋上蓋子焗7分鐘至熟



4) 煮好闊條麵後, 放入大碗內, 加入橄欖油 鹽及胡椒粉拌勻, 羅馬生菜放於闊條麵上, 倒入已熟的蝦及青口便可



完成照

海蜇大大, upated 左喇

海蜇大大 , 點解冇評分嘅??

整得又靚, 材料又豐富!