燒雞

材料﹕雞一只、洋蔥、乾蔥、蒜頭、栗子、紅蘿白 (可以選擇任何的蔬果，但不可以選多汁e.g 蕃茄)
調味﹕香草 (rosemary/ drill/ 或任何鐘愛的香草)、辣椒、欖油、黑椒、海SALT

1) 雞洗淨，用紙吸乾水，用調味料內內外外塗抺~醃至少2小時
2) 栗子去衣，用水略灼
3) 洋蔥、乾蔥、蒜頭、栗子、紅蘿白略炒 (炒左香d  唔炒都ok既)
4) 將3放入雞內~ 開口用牙谶封口
5) 雞面再掃油
6) 穿上鐵枝入旋轉焗爐~~ 如沒有旋轉功能~可放在焗盤上~~ 中途翻一翻身
7) 用210度焗60-70mins


[ 本帖最後由 maggielawkm 於 2008-10-11 22:06 編輯 ]

嘩, 好味
我又整, 不過冇maggie整得咁好喔

原帖由 vivi 於 2008-10-11 22:58 發表
嘩, 好味
我又整, 不過冇maggie整得咁好喔

你整得咁好仲話唔好? ~~ 不過我哩個都係好好味~~ 仲係好滑架~~

[ 本帖最後由 maggielawkm 於 2008-10-12 21:33 編輯 ]

想食....

好香

出面同入面都叫人流晒口水呀!

呢個燒雞個樣好好味, 但好似都幾多功夫

好味啊.............

好似好好食哦

點解你果日唔帶隻入嚟俾我食, 你都見我只得一片三文治 + 可樂 做攵餐

原帖由 Peter 於 2008-10-14 16:43 發表
點解你果日唔帶隻入嚟俾我食, 你都見我只得一片三文治 + 可樂 做攵餐

係呀, 燒雞最好配可樂, 你睇佢隻雞側邊緊要有一罐就知啦

原帖由 tata 於 2008-10-14 16:46 發表

係呀, 燒雞最好配可樂, 你睇佢隻雞側邊緊要有一罐就知啦

係喔,我都無留意 ,你對眼好勁丫

原帖由 貓后 於 2008-10-14 16:52 發表


係喔,我都無留意 ,你對眼好勁丫

因為我都好鐘意飲可樂, 仲要係肥仔嗰隻先飲

原帖由 Peter 於 2008-10-14 16:43 發表
點解你果日唔帶隻入嚟俾我食, 你都見我只得一片三文治 + 可樂 做攵餐

難得Peter 欣賞~~ 下次到府上的話~~ 定必獻上燒雞一隻
然後劫返幾盤十字走~~ 哈~~~

原帖由 Peter 於 2008-10-14 16:43 發表
點解你果日唔帶隻入嚟俾我食, 你都見我只得一片三文治 + 可樂 做攵餐

haha 佢有帶, 未帶左果大袋入嚟lor

原帖由 tata 於 2008-10-14 16:46 發表

係呀, 燒雞最好配可樂, 你睇佢隻雞側邊緊要有一罐就知啦

果日食大閘蟹~ 好多蟹殼~~

原帖由 tata 於 2008-10-14 17:03 發表

因為我都好鐘意飲可樂, 仲要係肥仔嗰隻先飲

係original 先好飲架~~ 我唔會掂 zero/ diet coke

原帖由 maggielawkm 於 2008-10-14 17:06 發表

果日食大閘蟹~ 好多蟹殼~~

原來係蟹殼嚟架~ 又燒雞又大閘蟹, 你啲朋友真開心

原帖由 tata 於 2008-10-14 17:03 發表

因為我都好鐘意飲可樂, 仲要係肥仔嗰隻先飲

原味係好飲D,但又怕肥丫

原帖由 maggielawkm 於 2008-10-14 17:06 發表

果日食大閘蟹~ 好多蟹殼~~

你哋2個人食到咁多嘢丫