請問為什麼我種的白菜仔會有苦味??

顯示全部樓層

收成了兩次的白菜仔食落有苦味，請問是品種問題嗎??

malike · 發表於 2015-9-30 10:36:18

夏天種白菜仔, 因勁曬會較苦, 另外若施太多氮肥也會苦。煮時用鹽不用豉油, 也會好些少!

powergun · 發表於 2015-9-30 11:32:17

malike 發表於 2015-9-30 10:36
夏天種白菜仔, 因勁曬會較苦, 另外若施太多氮肥也會苦。煮時用鹽不用豉油, 也會好些少! ...

即係種白菜要係天冷種?

malike · 發表於 2015-9-30 16:10:55

powergun 發表於 2015-9-30 11:32
即係種白菜要係天冷種?

天冷種得靚D, 又甜又壯, 而且, 溫差大亦會令佢好味D!

powergun · 發表於 2015-9-30 16:17:18

malike 發表於 2015-9-30 16:10
天冷種得靚D, 又甜又壯, 而且, 溫差大亦會令佢好味D!

天冷無乜溫差的, 天熱或有大溫差的

jerman · 發表於 2015-10-1 01:32:18

malike 發表於 2015-9-30 10:36
夏天種白菜仔, 因勁曬會較苦, 另外若施太多氮肥也會苦。煮時用鹽不用豉油, 也會好些少! ...

感謝，長知識了
你這樣一說我便知道氮一定是過太多了~~
因為我是用魚菜用生的，所以氮會多很多.....
看來要轉用泥種了