中環九記牛腩

九記牛腩位於中環歌賦街，馳名：清湯牛腩，咖哩牛筋腩，爽腩．
但如果從上環Ａ２出口直上往鴨巴甸街一段斜路覺得會較方便容易找到．



十二點半開店，前夕已經大排人龍了，場面有點誇張．．．雖然門牌寫著十二點半開店，但我說它寫漏 "最早" 兩字．．．．


清湯牛腩＋淨伊面　－　先說清湯用牛骨，牛腩肉和少量藥材熬煮真的很香甜，最終湯也喝清．
　　　　　　　　　　　牛腩的肉／脂肪／肉膜比例很好，不會軟得無口感；瘦得像咬蔗渣，牛味香濃！


咖哩牛筋腩　－　選用優質的咖哩，未吃時已經聞到很香咖哩味，初初還以為很辣，當吃時原來不是很辣的，但你的口中已充滿咖哩的香味．



離開時經過歷史悠久的老牌茶樓　－　蓮香樓；它有很多老牌點心，如鴨腳扎等等，但之前已吃得很飽了，只過其門．


後記：如果想吃爽腩，要下午四時左右才要供應，早到又是摸 "腩" 釘的．．．

此餐盛惠：＄１２０

好似好好味咁喎

最鍾意九記既清湯腩伊~add6icon
間o野晚飯時間會短暫休息,比員工食飯,好似係七點半至八點零,都幾唔憂做~

佢對面個大排擋的蕃茄 noodles和脆脆包係超級勁好味，我原本都係去開九記，一日見到大排長龍，個肚又好餓，見到對面大排擋都係有條人龍，但好似座位多ｄ，就快步快腳咁過去排．
誰知．．．．　一試傾心！！！！　
真係好食到呢．．．．　水母敢肯定，係香港真係無邊間食店的湯公仔麵好食得過呢種蕃茄湯底公仔麵！！！
這個大排擋真係乜都好食好飲ｄ架，
咸檸七，係送上一大杯已經'duk'好的檸檬加大支樽雪碧；
腸，係德國肉腸切出來的肉腸；
脆脆包，係兩面輕柔的不硬，帶有點牛油香的脆脆包，
我最愛吃的是檸檬蜜糖脆脆，想起都想大吃一啖啊！
水母自從換了上班地點，就好難有機會去呢個大排擋喇，
因為佢只開早上和午飯時間，鳴～～～～
seasonsjoe, 你下次去開那頭，可否試下呢間野，並幫忙報導下啦～

咦. 呢間好似幾誇張咁bor. 仲要十二點半排大長龍.  應該係d 寫字樓lunch time既人士 排定等食.

咁我應該平時晏就去試可能會好d

原帖由 kim 於 2008-7-15 09:16 發表
佢對面個大排擋的蕃茄 noodles和脆脆包係超級勁好味，我原本都係去開九記，一日見到大排長龍，個肚又好餓，見到對面大排擋都係有條人龍，但好似座位多ｄ，就快步快腳咁過去排．
誰知．．．．　一試傾心！！！！　
真係好食到呢．．．．　水母敢肯定，係香港真係 ...

佢地茄蛋面真係一流ｏ架！

今日蔡瀾個節目都有介紹，搵日要去試下

ｔｈａｎｋ　ｙｏｕ　！　

I have tried '中環九記牛腩'.  My personal view is just so so...
but the restaurant along the same street named 'Ginko' is not bad. Worth to have a try.

腩伊我試過, 好好味. 特首曾蔭權都黎幫襯.  

噙晚蔡欄係電視又介紹過. 真係要搵日去試下先. 好似好好味.

原帖由 kwanyeehui 於 2008-7-21 17:25 發表
腩伊我試過, 好好味. 特首曾蔭權都黎幫襯.  

曾蔭權幫襯過, 好多人會唔去.....

昨日去尖東半島中心二樓果間茶餐廳, 呢種連埋塊布啲坑腩, 依家好難有得賣, 簡直絶品, 果d一大舊肉的牛腩有得fight.

食到一半覺得太好味才記得拍下來, 有點核突, 唔好意思

原帖由 擒擒青 於 2008-7-20 23:45 發表
今日蔡瀾個節目都有介紹，搵日要去試下

三月份見蔡瀾係到拍緊個節目，要四個月後先至播。
以前住附近，係美輪街邊排檔時食過，都唔知幾時搬左入舖？

九記好食...

不過講牛腩就係尖東呢間正宗
年腩塊肉不要太厚, 要薄薄地, 有片牛腩'布', 少少肥油, 咁先可以好似壽司咁整塊放入口, 一邊品嚐牛腩的鮮味, 一邊咀嚼個塊'布'的彈性, 想起又想食.

question: 點解 post#1 的照片没有 "香港園藝館" 的 logo, 而 post#13 的又有嘅?

原帖由 Peter 於 2008-8-6 09:51 發表
question: 點解 post#1 的照片没有 "香港園藝館" 的 logo, 而 post#13 的又有嘅?

這個是discuz的浮水印功能.
因為post#1係用語法貼圖, 而post#13係網內上傳圖片. 分別在於此.

甚麼是  語法貼圖

請指敎

原帖由 Peter 於 2008-8-6 10:40 發表
甚麼是  語法貼圖

請指敎

即使用圖片的路徑．
然後用 [ img ] [ /img ] 括住圖片的路徑就可以了，這就係語法貼圖．．