本帖最後由 tommysze8 於 2010-8-4 13:19 編輯
某日同D 朋友講到 煮食每樣菜式心得呢? 想了一想,我覺得 煮嘢食 最講 : 配合唔配合, 同不時不食。
一塊靚牛扒,小小鹽,小小胡椒粉,煎得!
苦瓜煎蛋 = 苦瓜 + 蛋,煎得!
咁你話幾多次才成功呢? 一次咪得咯!
其實來來去去得幾類做法,xx炒蛋,紅燒xx, 鼓椒炒xx,炸xx,炏xx, 卤水xx,.... 只要有基本功夫,剩番只有D材料配合唔配合,例如 菠蘿子薑炒牛肉,材料講哂:菠蘿、子薑、牛肉, 連炒字都講埋,你話係唔係點煑都好食。例如 有冇牛肉炒魚翅,冇!唔配合咯。
仲有不時不食,卽係D嘢新鮮D,好食D,同埋平D。大自然好得意,有毒藥就有解藥,大暑天有乜當造?西瓜,冬瓜咯,千萬唔好冬天食西瓜,又貴,又唔好食,又唔合養生之道!
愚見一則,拋磚引玉,不要見笑,咁你覺得呢? |