花生醬曲奇

個食譜係我係網絡上搵到再改良既
經過4,5次既試驗~ 今次既分量我覺得係最好食既!!下次試下用榛子醬先~.~

材料(約50塊):
牛油 .... 120g
粟粉 .... 65g
麵粉 .... 190g
糖粉 .... 110g
全蛋液 .... 80g (德國大蛋一隻)
花生醬 .... 90g

製法:
1. 牛油室溫放軟; 加入糖粉拌勻
2. 加入蛋液拌勻
3. 加入花生醬拌勻
4. 篩入麵粉和栗粉, 拌成麵團
5. 放入唧袋或用手做型
6. 預熱焗爐, 以170度焗約10分鐘,再轉100度焗約5分鐘
7. 取出放鋼架上放涼即可.

tips:
1. 花生醬可用幼滑裝或者粗粒裝, 同樣美味
2. 材料只需用手拌勻即可, 不需打發
3. 用手做型不會黏手的, 但我認為並不適合作"吸模"做型,因材料很軟

曾想做過 , 但仍未 " 的起心肝" , 今日才買了花生醬 !

阿忻

仲有冇呀~

曾想做過 , 但仍未 " 的起心肝" , 今日才買了花生醬 !
fianfumy 發表於 2009-4-26 02:58

fianfumy

我要花生「so」~

阿忻http://lanshinetweb.myweb.hinet.net/msn/love/l%20(336).gif

http://shiehcho22.myweb.hinet.net/msn/onion/onion%20(57).gif仲有冇呀~
BanbieChan 發表於 2009-4-26 07:07

有呀

阿忻~~~我個減肥計畫又比你打亂啦~~上次係蛋糕~今次係曲奇~~嗚~~可以同蘇洲姑娘個身形有得比較啦

http://shiehcho22.myweb.hinet.net/msn/cutemonkey/monkey%20(21).gif阿忻~~~我個減肥計畫又比你打亂啦~~上次係蛋糕~今次係曲奇~~嗚~~可以同蘇洲姑娘個身形有得比較啦
http://shiehcho22.myweb.hinet.net/msn/cutem ...
alice 發表於 2009-4-26 13:59

嘻嘻~~~ 食多件啦食多件啦好香好鬆化架~!

我覺得下次可以再落多D栗粉... 因為我比較鍾意好鬆好鬆既口感

曾想做過 , 但仍未 " 的起心肝" , 今日才買了花生醬 !
fianfumy 發表於 2009-4-26 02:58

快D整啦~~~ 我食完一塊又一塊~ 停唔到口呀!!
你整左要請我食架啵

嘻嘻~~~ 食多件啦食多件啦http://shiehcho22.myweb.hinet.net/msn/cutemonkey/monkey%20(46).gif好香好鬆化架~!

我覺得下次可以再落多D栗粉... 因為我比較鍾意好鬆好鬆既口感 ...
阿忻 發表於 2009-4-26 14:04

嗚~好啦~肥就肥~我鍾意食榛子醬同硬口感多d~~整多d喎~

嗚~好啦~肥就肥~我鍾意食榛子醬同硬口感多d~~整多d喎http://shiehcho22.myweb.hinet.net/msn/cutemonkey/monkey%20(19).gif~
alice 發表於 2009-4-26 14:27

下次整左再請你食

fianfumyhttp://lanshinetweb.myweb.hinet.net/msn/love/l%20(19).gif

http://a2233.myweb.hinet.net/msn/sflsfl/sflsfl%20(161).gif我要花生「so」~
BanbieChan 發表於 2009-4-26 07:09

買咗花生醬 , 有哂材料 .... 不過懶未整呀 !

我等你既榛子醬

我等你既榛子醬117685
hellokitty_971 發表於 2009-4-26 22:49

知唔知邊到有純榛子醬賣? 我淨係知惠＿有隻古古力榛子醬賣...但好似未見過純榛子醬

知唔知邊到有純榛子醬賣http://shiehcho22.myweb.hinet.net/msn/cutemonkey/monkey%20(13).gif? 我淨係知惠＿有隻古古力榛子醬賣...但好似未見過純榛子醬http://shiehcho22.myweb.hinet.net/msn/cutemonkey/monkey ...
阿忻 發表於 2009-4-26 22:54

用榛子粉整得唔得呀 ?

特..特..特級榛子粉 , 引死人

特..特..特級榛子粉117691, 引死人117692
hellokitty_971 發表於 2009-4-26 23:15

買啦 ..我都是上星期買 , 打算用來整曲奇 / 蛋糕的 , 不過未用住就放入雪櫃囉 .

117690
用榛子粉整得唔得呀 ?
fianfumy 發表於 2009-4-26 23:10

榛子粉我唔知得唔得@@...因為其實係想搵D同花生醬差唔多咁上下質感既醬~
榛子粉我諗要換落麵粉到先得

榛子粉我唔知得唔得@@...因為其實係想搵D同花生醬差唔多咁上下質感既醬~
榛子粉我諗要換落麵粉到先得http://shiehcho22.myweb.hinet.net/msn/cutemonkey/monkey%20(76).gif ...
阿忻 發表於 2009-4-27 01:32

係呀 ...用榛子粉食譜可能會唔同架 !

係呀 ...用榛子粉食譜可能會唔同架 !
fianfumy 發表於 2009-4-27 01:55

等我呢兩日去材料鋪睇下有冇純榛子醬賣先
如果無就可能用返古古力榛子醬試做先~

榛子醬曲奇仲好食過花生醬曲奇呀!