本帖最後由 eve3313 於 2012-8-24 14:56 編輯
當我童年時, 就覺得食月餅, 是一種奢侈品, 親戚亦不會送這些昂貴的月餅來做禮; 後來, 長大了, 出來做事, 就有好多機會去品嚐月餅, 那個時侯, 我才真真正正開始去品嚐什麼叫月餅。 每逢中秋節前好幾個星期, 公司的廠家﹑供應商.... 就會出動, 送來一盒盒月餅, 一籃籃生果籃, 同事之間, 就會評頭論足, 每個品牌的月餅, 都拿出來試食, 甚有過節氣紛。 到後來, 某大餅店推出什麼冰皮月餅, 月餅文化就起了革命, 開始時, 都不是什受大眾歡迎, 接著不斷改良, 不同的競爭者又加入, 連雪榚生產商, 都仿造出一些月餅形狀的雪榚, 來分瓜分這個環球性月餅市場。 月餅生產商為求消貴者更方便, 月餅卷就應運而生。 現在收取月餅禮卷的感覺, 已經不及當年收到一盒份量十足的月餅, 那麼喜悅。 跟我小時候, 只得"望著"眼前那一個香噴噴的月餅, 直到中秋節正日, 方可以將它來瓜分, 真有好大差別! 月餅文化, 會隨著時態性改變, 社會索求性的不同, 在用料﹑口味﹑形狀﹑包裝... 等都起了莫大變化。 廳中放有一盒月餅, 對九十以後的港孩青少年來說, 是必然的事; 對一些基層家庭來說, 是夢寐以求的事; 對身在外地的親友來說, 是懷念的事; 月餅文化無論怎麼樣改變, 一盒傳統的蛋黃蓮蓉月餅, 對我來說, 是要珍而重之, 好好地去品嚐的事。 |