自家製瀨尿蝦乾煮南瓜

10號風球的晚上,做咗簡簞的自家製瀨尿蝦乾煮南瓜

材料 & 做法:




南瓜....................  1  個  (去皮, 切１粒粒)  

瀨尿蝦乾............ 10 隻   (清洗, 浸水半小時)

蒜頭..................    1 粒

油,海鹽.............    少許


做法:

1) 加油燒熱鍋 ---加蒜頭抄瀨尿蝦乾-----留起備用
2) 加油燒熱鍋 ---加蒜頭抄南瓜-----------加之前瀨蝦尿乾----------加水---------15分鐘------- 加海鹽

完成


這個餸特別之處南瓜是朋友種植, 瀨尿蝦乾都係在大澳婆婆自已曬, 两者都可以收藏好耐. 不要新蘚處理.

味道: 因 瀨尿蝦乾比較濃味蘚甜, 能帶超南瓜甜味.  正----------- 是打風的１味好餸.

请问濑尿虾干怎样做的？

Princeton 發表於 2012-7-24 15:12
请问濑尿虾干怎样做的？

有得買的~