沙葛,原來種子有劇毒

種到出豆時， 我以為老闆比錯種子我， 種了唔知乜豆出來， (形狀似荷蘭豆， 但好硬身)
剪了幾條回家吃， 勁難食！
再search 下， 先知沙葛原來係咁嘅樣， 好彩無事ja!!

成人食6-10粒沙葛種子就瓜得

沙葛係呢個?

http://www.am730.com.hk/column-216939
沙葛屬植物的塊根，去皮後肉質雪白多汁，味清甜如雪梨般清新，是非常隨和的食物素材。食法又多，由榨汁生食到炆炒煮燉都可以。它可以切條切片清炒，做菜式的主角，又可以輕易配搭其他配料作沙律，當個稱職的配角。
藝明就最愛將它切粒配搭菜甫粒、菇粒、菜粒，用較濃味醬料，例如馬拉盞或沙茶醬，炒成惹味生菜包的餡料，用來作宴客，總大受歡迎。
談談它的營養：首先，是維他命C。作水果或做沙律，它的維他命C得到最佳保留，消炎和保護皮膚的作用。孩子到了夏天，皮膚不好，可多食沙葛。
沙葛又含有豐富鐵質，零脂肪、低熱量、高纖，想減肥的朋友，記得以後將沙葛放入餐單之內。
近年開始有研究，發現沙葛的低脂、抗炎症的作用，能有助降低膽固醇，穩定血糖，可預防心臟病。豆薯含有維他命B6，可保護大腦神經，像我這些常用腦力工作、做到癲的人，就最好不過！