請指教,20公升的環保酵素大計失敗了,怎樣才能成功?

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作者: msfion 發表于 2012-6-13 19:44:41
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本帖最後由 msfion 於 2012-6-13 20:15 編輯

之前用1:3:10,
600克果皮儲2日就可加糖加水
做了2公升酵素成功了,
今次,玩大左
找來20公升膠桶.
6公斤生果皮,好難搞
儲了一星期左右
全都發霉
衰左,掉左,比同事笑

咁應該點搞先得呢?
1)先裝水績日加生果皮入桶?
2)晒乾生果皮?等佢唔發霉?
3)天氣唔啱,留冬天先玩?
可以給我意見
指點迷津嗎?
謝謝!!
tomtomtom 發表於 2012-6-13 21:35:07 |顯示全部樓層
之前見過介紹,記得應該是: 1)先裝水績日加生果皮入桶
而發酵日子是以最後一次放入果皮開始計

點評

係呀。果皮可以慢慢加夠,全數既糖同水混合入瓶,加入少量果皮,之後有果皮就加入去,記得要寫抵重量,到全數果皮都加入就可以開始計日子喇。  發表於 2012-6-14 07:27
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msfion 發表於 2012-6-14 12:01:34 |顯示全部樓層
啊,原來係咁,
好,唔該tomtomtom & cklife  
再接再厲.
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msfion 發表於 2012-6-14 14:50:34 |顯示全部樓層
本帖最後由 msfion 於 2012-6-14 14:59 編輯

又有問題
點解整緊Bokash廚餘泥未衰過又得嘅?
關唔關密封桶事?

唉~每日得10隻8隻橙皮進貢,
真係等到頸長
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tomtomtom 發表於 2012-6-14 15:24:49 |顯示全部樓層
關事。
不密封產生的是霉菌,會抑制廚餘酵素菌的產生。開始發霉後再放入糖水只會繼續發霉。
用密封廚餘桶冇氧氣,唔易發霉,而且應該有落EM菌種?不過即使用廚餘桶都要少開蓋為上。

點評

係,有落菌整泥  發表於 2012-6-17 23:05
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msfion 發表於 2012-6-18 17:14:58 |顯示全部樓層
咁,諗諗吓都係縮沙玩住10公升先
萬一衰左,都唔洗浪費咁多糖
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tomtomtom 發表於 2012-6-18 17:19:26 |顯示全部樓層
祝你成功
你用什麼桶,咁大個?
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msfion 發表於 2012-6-18 18:06:09 |顯示全部樓層
在公司垃圾堆千挑萬選執返來
個桶同蘇師父個飲食節目自制紅酒個膠桶一樣款.
真大鄉里,未見過用膠桶載紅酒
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八王爺 發表於 2012-6-18 18:19:38 |顯示全部樓層
做20升咁多,點用曬。

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一定有地方敗得晒嘅  發表於 2012-6-18 18:34
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tomtomtom 發表於 2012-6-18 19:02:37 |顯示全部樓層
msfion 發表於 2012-6-18 18:06
在公司垃圾堆千挑萬選執返來
個桶同蘇師父個飲食節目自制紅酒個膠桶一樣款.
真大鄉里,未見過用膠桶載紅酒:l ...

節目入面個桶蓋要用鎚仔扑實喎,你個桶都係咁?如果係你咪好難開嚟加廚餘?
話時話,昨晚見到個放氣設計時都諗過用嚟做廚餘酵素就最好
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金剛 發表於 2012-6-18 19:16:04 |顯示全部樓層
本帖最後由 金剛 於 2012-6-18 19:16 編輯

有糖有水浸住D果皮喺唔會發霉~~

為何整咁多,你覺得好好用嗎?

以前都整過好多枝,但好少用佢,

多數稀釋用來施肥....

依架已經無整,因為要放糖,覺得好浪費D糖

D果皮我會用來做埋肥,唔使買糖,咁先環保咖
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msfion 發表於 2012-6-18 19:22:54 |顯示全部樓層
本帖最後由 msfion 於 2012-6-18 21:36 編輯

tomtomtom << 桶蓋好似膠水樽蓋咁,有條邊開.
水樽蓋易擰開,但呢隻死嘢個蓋邊好粗,用剪,鏍絲批.
好多架撐先整得斷果0的膠邊,搞左我兩日
而家個蓋揭得開,方便放廚餘
蓋面個咀開關放氣
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msfion 發表於 2012-6-18 20:40:49 |顯示全部樓層
金剛 發表於 2012-6-18 19:16
有糖有水浸住D果皮喺唔會發霉~~

為何整咁多,你覺得好好用嗎?

有糖有水浸住D果皮喺唔會發霉<<啊~原來有d咁嘅事,學到嘢
都係嘗試吓,睇吓佢有幾有用,幾好用
如果洗廁所唔夠乾淨潔白,
用呢淋花囉~唔會晒嘅
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KChong 發表於 2012-11-26 19:50:13 |顯示全部樓層
金剛 發表於 2012-6-18 19:16
有糖有水浸住D果皮喺唔會發霉~~

為何整咁多,你覺得好好用嗎?

我都整左樽, 唔知稀釋比例係幾多?
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金剛 發表於 2012-11-26 19:52:44 |顯示全部樓層
KChong 發表於 2012-11-26 19:50
我都整左樽, 唔知稀釋比例係幾多?

http://www.wretch.cc/blog/anyang/34417500
環保酵素基本做法與使用方法
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KChong 發表於 2012-11-26 20:13:06 |顯示全部樓層
金剛 發表於 2012-11-26 19:52
http://www.wretch.cc/blog/anyang/34417500
環保酵素基本做法與使用方法

thank you.
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