蛋糕朱古力棒棒糖

蛋糕朱古力棒棒糖(24支份量, 每個30g)

蛋糕朱古力棒棒糖

蛋糕材料
低筋麵粉     200g
無糖可可粉  60g
泡打粉    1/2茶匙
梳打粉    1/2茶匙
鹽            少許
牛油        80g
糖           40g (我用30g)
全蛋       1隻
牛奶       126g
糖果棒    24枝

糖漿材料
牛油      70g
糖         120g (我用100g)
牛奶      2-3茶匙 (這個我用水的, 因為牛奶俾我飲晒)
雲呢拿香油    1/2茶匙

朱古力醬材料
免調朱古力    300g



蛋糕做法
1. 牛油室溫放軟加入砂糖, 打至軟身變白, 再加入預先打散既蛋拌勻

2. 加入牛奶, 打均, 篩入麵粉, 拌勻, 倒入8吋蛋糕模

3. 焗爐預熱170度, 焗35-40分鐘

4. 蛋糕脫模後, 待涼後, 壓碎備用 (一揸就碎晒, 好好玩)





糖漿做法
1. 牛油放軟加入砂糖, 雲呢拿香油, 牛奶打至滑身備用

朱古力波做法
1. 糖漿按需要份量, 加入蛋糕碎, 中拌至黏身稠即可        

2. 蛋糕分成30g為一粒, 滾圓,  放雪櫃10-15分鐘備用

3. 免調朱古力隔熱水座溶

4. 取出糖果棒點少少朱古力醬, 再插入朱古力波中央黏合

5. 將蛋糕棒裹上朱古力醬, 乾透後食得


( 自己將蛋糕材料, 分成原味同朱古力味, 朱古力醬分成白朱古力同牛奶朱古力  )

原本想用珀力支代替糖果棒, 不過裹上朱古力醬後,

發現不知道可以插在那裡, 而且頭很重 ,

插多兩插斷了, 最後還是用回糖果棒,

珀力支就放在我的肚子裡吧

嘩~~~~ 可愛到爆炸~~~~~  阿汪有無搶住食呀?

真係好鬼可愛呀~~~~ 我都想試下整, 但很攪工呢~

肥汪冇得食之古力

好有心思

031504 發表於 2012-4-12 13:06
好有心思

救命呀~好似好難整咁嘅~

你... 增肥呀...