豆腐宴

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本帖最後由八王爺於 2012-4-10 08:48 編輯

話說四川友人誠邀本王與王妃食豆腐宴，現提供菜式各位參考。

地點：四川樂山巿郊西霸村
店名：黃瓜瓢

菜色：豆腐宴

店面不大，但有閣樓，席數最多約20圍。

第一道酸甜豆腐 (酥炸蝦米釀豆腐卜)

蟹黃豆腐 (鹹蛋黃拌豆腐蓉), 後面小碟是子薑芽，非常脆嫩鮮甜，一點都不辣。

碧玉雪山 (雪菜蛋白豆腐蓉)

千葉豆腐

橙汁豆腐

楊梅豆腐, 後面椒鹽豆腐

燈籠豆腐

燈籠裏的饀料

荷塘豆腐

豆腐白菜魚頭湯

另外川味小菜
口水雞

豬肚絲

還有米飯和苦蕎茶。

Cora · 發表於 2012-4-10 15:54:49

正! 係咪復活節假期去玩呢? 苦蕎茶係點ga?

claudiatang · 發表於 2012-4-10 16:41:10

好好味呀..........................真有心思做出這麼多菜式。
但..............有豆腐味嗎？

八王爺 · 發表於 2012-4-10 16:57:03

claudiatang 發表於 2012-4-10 09:41
好好味呀..........................真有心思做出這麼多菜式。
但..............有豆腐味嗎？ ...

有的很好，很有豆腐味。
有的附和一下。

prodorothyhkg · 發表於 2012-4-10 17:04:35

巧巧味喎,有冇偷返一兩招呀?

八王爺 · 發表於 2012-4-10 17:15:22

prodorothyhkg 發表於 2012-4-10 10:04
巧巧味喎,有冇偷返一兩招呀?

乜男仕食豆腐都要學幾招？

doko · 發表於 2012-4-10 17:18:41

橙汁豆腐
幾好玩喎, 好唔好味架 ? 等禾都試整吓

八王爺 · 發表於 2012-4-10 17:29:16

好味：蟹黃豆腐，橙汁豆腐，燈籠豆腐，千葉豆腐，椒鹽豆腐
OK：荷塘豆腐，豆腐湯
不行：雪山，楊梅，酸甜

cowcowpop · 發表於 2012-4-11 16:29:42

Look delicious and I think it taste good?

Springonions · 發表於 2012-4-11 17:28:32

你呢餐幾銀?