請問呢個係唔係毛荀/毛笋??? 邊個位係食用部份???

請問呢個係唔係毛荀/毛笋??? 邊個位係食用部份???

我開左一個.. 上面個生長點(即上面個圓錐體每層都有好多毛...) 我"MEET"到入去最裡面都好似無PART 食得...
係唔係食圓錐體下面個圓柱體部份???

另外圓柱體有兩部份.. 1. 外圍
                                           2. 白色芯..

係唔係1,2 都食得...

聽人講有毒....係唔係唔食得???

小弟初入廚... 買左返來唔知食邊PART..

聽亞媽講街市d人講有毒唔好食..

但我又係裕記買得到...

請各位cHING c 姐... 指點迷津...

另外花甲等於薄殼嗎????

上傳了...有人認得嗎???

沒人回我...
海帶竹筍味僧湯....