台灣特產 ~ 山粉圓 (山香)

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自己很喜歡吃有山粉圓(香港人叫"黑珍珠")的糖水, 所以二月去台灣的時候買了小小回來, 見它都是種子呢, 貪得意便試試落泥, 睇下佢會唔會生長, 今日見到佢發芽, d葉仔都好可愛架~!

有興趣試下可以pm我取種籽, 大家一齊試試種~!

20080402~可愛的小葉!

註 :

山粉來自台灣, 由山香之籽直接烹煮再以冰糖而成, 山香(山粉圓)是野生天然珍品. 把山香草上採收的黑色種子泡在水中,經過煮熟而成, 煮熟後的黑色種子表面會產生膠質,加上糖水就成了山粉圓

由於山香草含有白樺脂酸,據說它有退火,降血壓,整腸健胃功效

BTFCHAU · 發表於 2008-4-2 14:38:10

即系 Basil D 種子. Right? 好似芝麻甘細粒

catpcpooh · 發表於 2008-4-2 14:58:15

山粉圓 = basil ??~

咁我就唔知喎~~ 家有羅勒既種子, 今晚返去對一對先~~

everydayfan · 發表於 2008-4-2 15:07:55

泰國甜品都會找到這種子~

carolc · 發表於 2008-4-2 20:54:23

子葉似 basil 囉

ricricric109 · 發表於 2008-4-3 03:55:44

wiki: 羅勒煮熟後的黑色種子表面會產生膠質，也就是蘭香子或明列子，和山粉圓極為相像，但兩者不同。

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%BE%85%E5%8B%92

ricricric109 · 發表於 2008-4-3 03:58:28

catpcpooh · 發表於 2008-4-3 09:07:51

多謝你的資料呀~~ 好有用啊!

佢d小花都很可愛呢~

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