近日街市菜價貴到飛起~

食住娃娃菜，西蘭花，南瓜....呢d先！

八王爺 發表於 2012-3-15 12:38
今朝都買咗大眼雞，$3一両。

我只係識用大眼雞滾湯咋

貴成咁, 出街食快餐算

八王爺 發表於 2012-3-15 12:38
今朝都買咗大眼雞，$3一両。

我今個月買o左2次
1次整潮式大眼雞
就咁蒸熟蘸普寧豆醬
另外我買o左十蚊一兜大眼雞魚仔煲淮山池實湯

2020 發表於 2012-3-15 13:57
食住娃娃菜，西蘭花，南瓜....呢d先！

西洋菜都平
$8/斤
可以煲西洋菜豬踭湯

e排係元朗同屯門, d栗米唔靚, 仲係又瘦又細條, 10元5支

一餐餸唔食肉就可以便d~

一份腩排都要$16~17, 昨日係豬肉檔買少少攪碎豬肉都要$21,

係佳寶都可以買到$10~16元, 唔同分量包裝的攪碎豬肉~

但係豬肉檔你同佢講要$15元度, 可是切出來只有10元分量~

青蛙媽媽 發表於 2012-3-16 14:30
一餐餸唔食肉就可以便d~

一份腩排都要$16~17, 昨日係豬肉檔買少少攪碎豬肉都要$21,

$21 o係元朗可以買到1 斤攪碎豬肉啦

我尋日買隻豬手都要$52

prodorothyhkg 唔係化？大埔瘦肉(攪唔攪都同價),西施骨,排骨頭都要$42-$45一斤

咁貴？
我買係已經搞碎哂的
20/斤
肥肉較多
荃灣都係賣20/斤
瘦肉多D嘅賣26/斤

prodorothyhkg  冰鮮?  

I think so

oneonewe 發表於 2012-3-16 15:13
prodorothyhkg  冰鮮?  

I think so

冰鮮我之前食過,唔掂當,好大騷味,加左薑汁酒去醃都唔得,老公左會嘔 ~
試過向不同地方買都係~
唯一佢接受既充只有日本豬同澳洲豬~
所以都係買新鮮肉做送,好彩都係一星期一/兩次老火湯,都唔係好貴~
不過呢2年d豬質素真係差左好多,好重騷味,就算新鮮肉,3餐中都起碼有一餐要用特別方法去味~

有少少去豬騷味心得~
整湯我鍾意用排骨頭同西施骨,事前一定先汆水,如汆水途中發現騷味特重,會先取起,再放4-5片薑同一大條蔥,如果有胡椒(粒裝)向手就放幾粒滾約3-5分鐘,再加骨落去汆水,加入酒,滾起計3-5分鐘取起,洗淨,再放入煲煲湯

如果係整排骨/瘦肉/肉餅,用先準備薑汁酒醃5分鐘;唔好分開上,因為薑汁+酒先混合有協同作用
留意太多薑汁再加醃過龍d肉會霉,所以唔好貪多貪耐~

oneonewe 發表於 2012-3-16 15:02
我尋日買隻豬手都要$52

好貴~

今日係屯門新墟藥房買左2.3kg C王洗衣粉, $33.5,
來去都唔搭車, 又可以做運動.
返到屋企樓下去惠安睇吓!
嘩~要成$46.9, 貴成$13元,
超市真係食水深~

prodorothyhkg 發表於 2012-3-16 15:25
冰鮮我之前食過,唔掂當,好大騷味,加左薑汁酒去醃都唔得,老公左會嘔 ~
試過向不同地方買都係~
唯一 ...

都so 架
不過我唔怕so味

我想整避風塘炒蟹
但諗點處理D炸油就怕怕

oneonewe 發表於 2012-3-16 19:04
我想整避風塘炒蟹
但諗點處理D炸油就怕怕

只可以倒咗佢~所以我好少煮要炸的菜式~

樣樣都貴。難為了煮婦。白天要上班，下班、放假去買餸還要度來度去。我星期五會在KT買餸。平D，但就拿到手軟。

我煲湯無用肉，都好好味，價錢平好多添。同你地分享吓：粟米用水煮稔，切落嚟，用番煲粟米的水，將粟米用攪拌機打爛，煲滾熄火，加蛋攪勻，女和老公都超鍾意