上野天然酵母麵包

這間店在我去花墟時，在太子道附近見到。
他們推薦店中所有麵包用天然酵母發酵，口感超鬆軟，彈性佳，非一般麵包能及。

買了一個菠蘿吐司，一個洛神花萍果包，很一流！

膠袋上可愛的四葉草圖案


上面菠蘿吐司，三角形洛神花萍果包

快快咬兩口然後報告......

噢...........以為你剛買的﹗

依間野我每星期返學都經過架。。。。d包幾新鮮，幾軟熟。。。不過d飽種就另類左d。。

我中意食既品種唔多。你買既洛神花飽飽我就唔多適合。。

個樣唔吸引喎, 面個層coating 好似有好多反式脂肪.........驚驚

王爺,你試下自己整包啦,味道都好好架~

prodorothyhkg 發表於 2012-1-12 04:45
王爺,你試下自己整包啦,味道都好好架~

我現在就是學做酵母。

自從看了花友自家製的白糖糕，用自己養的酵母，我就計劃開始養酵母。
用葡萄乾養出來，然後先做白糖糕。若成功了，再做麵包。

可惜家中愛吃麵包的只有我一個人。
不能做太多，養了酵母也是用不完。