芽菜真係好易種,又一証明....

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星期二浸水,今日(星期六)煮o黎食.多謝:zoe, 波波,jessicayip

zoeyuhk · 發表於 2011-7-23 01:22:16

漏左光, 變左粉紅色

下次遮實啲會白好多

zoeyuhk · 發表於 2011-7-23 01:22:33

好唔好食呀??

zoeyuhk · 發表於 2011-7-23 01:29:45

zoeyuhk 發表於 2011-7-23 01:22
好唔好食呀??

應該係你隻碟仔唔夠高,側邊透光, 試下用煲

jessicayip31 · 發表於 2011-7-23 01:32:34

依~ 點解多謝我既? 哈...

啊mo你打多左個名啊! 嘻...

cklife · 發表於 2011-7-23 07:30:06

肥肥短短....應該又甜又爽脆

baubau · 發表於 2011-7-23 22:11:46

唔駛買了，自己種

＊豹妹yabbe · 發表於 2011-7-24 09:34:43

嘩,我又要試下先* 咩豆係咪都係一樣味嫁?*
又會咁搞笑,,冇光會白ｄ既~

小野貓 · 發表於 2011-7-23 22:34:30

食左未?

蕃薯mo · 發表於 2011-7-24 01:51:12

各位師兄師姐.已經食咗啦,可能自己種,味道都可以

.點佑亞媽話冇味

,唔知係咪有機會淡口d呢.
我係煮:土魷絲+火腿絲炒芽菜.

小野貓 · 發表於 2011-7-24 09:49:00

蕃薯mo 發表於 2011-7-24 01:51
各位師兄師姐.已經食咗啦,可能自己種,味道都可以.點佑亞媽話冇味,唔知係咪有機會淡口d呢.
我係煮:土魷 ...

芽菜自己本身唔會有特別強烈或濃郁既味道架....要靠其他食材既配搭,同埋調味料較味...
點形容好呢~就好似竹笙咁...佢都要靠其他食才同調味先會有味道架...
會唔會對自種有要求先至會覺得淡?....

＊豹妹yabbe · 發表於 2011-7-24 10:51:20

＊豹妹yabbe 發表於 2011-7-24 09:34
嘩,我又要試下先* 咩豆係咪都係一樣味嫁?*
又會咁搞笑,,冇光會白ｄ既~

咁,,平時街市ｄ牙菜係咩豆呢?

小雨 · 發表於 2011-7-24 16:58:39

＊豹妹yabbe 發表於 2011-7-24 10:51
咁,,平時街市ｄ牙菜係咩豆呢?

應該係綠豆黎,,,,,,,

波波 · 發表於 2011-7-24 18:14:01

我都買左包綠豆浸
不過仲未郁手

zoeyuhk · 發表於 2011-7-24 18:15:02

我夜d返去磅下份量先

小雨 · 發表於 2011-7-24 18:27:08

出芽見光會吾好食盡量避光

蕃薯mo · 發表於 2011-7-25 14:08:12

ok! 多謝各位指教, 今晚再接再勵.
係呢,zoe, 你ge 120g綠豆預計幾多人食gar?

蕃薯mo · 發表於 2011-7-26 00:28:15

小野貓發表於 2011-7-24 09:49
芽菜自己本身唔會有特別強烈或濃郁既味道架....要靠其他食材既配搭,同埋調味料較味...
點形容好呢~就好似 ...

可能媽媽d味覺冇咁靈敏,我自己就覺得ok!

波波 · 發表於 2011-7-26 09:35:38

客氣, 大家一齊玩, 又好食又好玩, 咦, 佢見左光WOW, 粉紅左

波波 · 發表於 2011-7-27 09:16:42

蕃薯mo : 首先用蒜頭炒左D牙菜
凍左之後加入麻油, 辣椒仔拌勻, 雪凍佢就可以食架喇~
平時食飯做前菜幾一流架~

好易整~夏天岩食
有時我會整大白菜, 小白菜, 青瓜,不過小白菜就唔辣好食D.
青瓜可以生食, 用意大利沙律汁, 加檸檬汁, 拌勻雪凍又可以做冷盤喇~