金針菇近況 (平菇,雲耳很成功, 秀珍菇食咗兩批了！)

我既金針菇超樣衰呀!
樣衰到我唔敢食... 跟住...成盆掉左...!!!

babycherry 發表於 2012-1-16 11:21
我既金針菇超樣衰呀!
樣衰到我唔敢食... 跟住...成盆掉左...!!!

金針有幾個品種的
有低溫型廣溫型高溫型
淘寶店到要問清楚

淘寶???
小心黑心菇呀

ppc123 發表於 2012-1-16 11:33
金針有幾個品種的
有低溫型廣溫型高溫型
淘寶店到要問清楚

而家生產緊果o的9成9都都係要低溫(最高比佢十幾度,一般生產會轉入5-6度o既房)先可以形成子實體,淘寶上面果o的咩廣溫型高溫型都唔知堅定流....
溫度高一來出得唔靚,甚至會唔出

...小月都訂了金針和平菇...不過平菇長得不太像王爺的大~ ~

寧望月 發表於 2012-1-16 16:16
...小月都訂了金針和平菇...不過平菇長得不太像王爺的大~ ~

小月，生得唔靚唔緊要，這個星期到月底，持繼14-17度，秀珍菇會生得好靚。

咪聽上要果啲無養過菇嘅人「肺」「口翕」。
無養過，又唔知，成日扮代表。

你睇吓，我果啲今日又大咗，唔知周末團年可以食得未呢？

唉...我果D平菇仲係第二輪生長中...仲未穿報紙....好慢丫~~~~

呵呵...是低溫平菇加廣溫金菇...我只是覺和你的平菇對比好像有少少不同,粉怪異不過算了好吃就好^^

八王爺 發表於 2012-1-17 10:35
小月，生得唔靚唔緊要，這個星期到月底，持繼14-17度，秀珍菇會生得好靚。

咪聽上要果啲無養過菇嘅人「 ...

王爺,都係分享下意見o者,唔同意唔緊要,唔駛咁o既語氣掛.
雖然我無o係屋企入面種過,但係我o係香港同內地都親身去過o既幾個菇場都係要將金菇轉入雪櫃(5-6度)度出菇,呢個係鐵一般o既事實wo.

得我一個講點種之ma,我又o係正樓上,一match之下就坐低o左鳥..............
oh~~

今朝大咗好多，可能星期五晚已可以摘來炒！

今天差點忘了發圖跟進。
已經大朵大朵了。
明天晚上摘下來炒了吃！

babycherry, 我夏天養的平菇出咗七次！以第2-5次最靚，又多又好味。

哩幾張相今朝影嘅，今晚收割時應該大朵！

秀珍菇

八王爺 發表於 2012-1-19 20:18
babycherry, 我夏天養的平菇出咗七次！以第2-5次最靚，又多又好味。

7潮菇?
個包幾重?

昨天發現金針菇出菇蕾了。
小巧可愛。


這樣看不出來。

近攝。

可以pm有關訂購國內菌包的方法嗎? Thanks a lot!!!

金針菇要溫度低才生得靚。

今個星期溫度唔夠低，生慢咗。
但都拉高咗好多！

[img][/img]
外袋拉高到15CM

裏面的金針菇仔
[img][/img]

今天早上收割了金針菇，好嫩好爽！





10cm 以上！ 很肥美。





菇頭粒粒鮮嫰。

採下來，切咗腳下連住植料的部份。收入雪櫃今晚食。

八王爺 發表於 2012-2-9 12:55
今天早上收割了金針菇，好嫩好爽！

舊年都種過，睇包裝我估係同一間店。不過冇你種得咁成功，出咗一兩次就因為唔記得淋水乾死咗，金菇完全冇收成
今年希望會再試過，有經驗應該會好d。