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椰子芝士餅

作者: kinkitotoro 發表于 2010-11-7 11:15:06

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cream cheese 125g
椰漿 55g
淡忌廉 65g (打起)
魚膠粉 3.5g
水 17g
糖 30g
餅底:消化餅弄碎+溶牛油,平均放在模底壓實
1.芝士放軟後+糖打勻, 慢慢加入椰漿打勻
2. 魚膠粉+水用熱水坐溶待用
3. 將己打起的淡忌廉加入1. 輕輕拌勻
4. 再把2. 快手加入3拌勻, 倒入模雪凍即成

備註: 第2次加多o左馬蹄落去,食落幾得意