芝麻戚風蛋糕

芝麻戚風蛋糕
材料：
A.蛋黃3個、細砂糖20克
B.沙拉油50ml、牛奶50ml
C.芝麻粉30克
D.蛋白5個、細砂糖40克
E.低筋麵粉85克、泡打粉2克
做法：
1.將A的蛋黃和細砂糖打到呈淡黃色
2.將B材料放至室溫後加入做法1中拌勻
3.再加入C
4.用另一個攪拌盆將蛋白打發，並分三次加入D中的細砂糖
5.將蛋白霜和篩過的麵粉分次拌入做法3之蛋黃糊中
6.將麵糊倒入模型，放入以180度預熱過的烤箱裏
用180度烤35分鐘即可