平台上的園圃 - 請教前輩這是什麼菜？

這是什麼菜？食用價值如何？請教前輩
今年三月由妹妹的親友分享植物，五月曾在樟木頭火車站旁看見整塊田上大量種植此植物。
可配合肉片作滾湯，據說有補血之作用，湯水略帶少許紅色，採摘了，留待作滾湯用，部份己留作繁殖及分享之用。

好唔好飲呀?

回復 2# 農夫
昨天詢問妹妹之親友，這是花旗参菜 (沒有花旗參味的)，如睡眠欠佳者，加桂圓肉，失眠人仕都有裨益

花旗参菜肉片湯，味道如西洋菜、莧菜一樣，沒有特別的味兒，飲後口中仍留著淡淡的菜香

回復 3# N-Blythe
遲啲你如果分享，可唔可以留一份比我呀？

回復 4# 臭皮皮


    請PM我吧，歡迎你！

你碗湯點煲架?好好飲喎.
我又想要D呀排對先~

N-Blythe

歡迎加入種毒樂園~

花旗蔘菜我舊年都有食過架，個樣有d唔一樣~








花旗蔘菜係乜東東

http://www.hkplants.com/viewthread.php?tid=33187&highlight=%E4%B9%9C%E6%9D%B1%E6%9D%B1

兩個樣差好遠喎

回復 7# BanbieChan

公主多謝你的光臨，種毒已不能自拔
今年初，開掘公司的平台，種了來自花友分享的香草、小植物，怎料在六月裡，植物不斷被雀鳥搗亂，踐踏、滋擾，無奈地士多啤梨、碰碰香、青椒中苗、迷迭香、柚子薄荷、蘋果薄荷已......add2icon

你的 〈天台種乜東東〉- 內容很豐富啊！更有很多有用資料，我會加油的 ^^

回復 8# BanbieChan

兩個樣子不一樣，真正的名稱，確實是個迷？
五月曾在樟木頭火車站旁見過的，跟我的圖片一模一樣
有農友知道正確的名稱嗎！

公主你試過其味道如何？

回復 9# 農夫

樣子不一樣？如何分辨？

回復  農夫

樣子不一樣？如何分辨？
N-Blythe 發表於 2010-8-19 15:21

    唔知係唔係老同嫩既分別呢?

回復 13# 農夫

不是啊，新的葉子是綠色，老的其後便慢慢變成淡紅色了

回復 13# 農夫
我覺得係兩種植物，
好似馬齒莧同馬屎莧咁，原來係完全兩回事，
我都係呢兩日睇倒啲貼先知

回復  農夫
我覺得係兩種植物，
好似馬齒莧同馬屎莧咁，原來係完全兩回事，
我都係呢兩日睇倒啲貼先知 ...
臭皮皮 發表於 2010-8-19 15:38

我前幾日睇電話,
原來用黎食果種都叫馬齒莧

回復 1# N-Blythe


    係日本西洋菜. (比我的村友說係)..我同村的村友比左我...插入泥唔洗點理生到成埋草似的. 味有點甘. 要吃就吃頂芽嫩葉 (無咁甘). 炒來吃就痳痳. 當"六"菜都可以.

回復 16# 農夫
小寶佢地種嗰啲馬齒莧我地唔係叫馬齒莧，
唔記得咩名，路邊好多地方都有，不過唔知係咪一樣，
等我影張相對吓先，
我地叫馬齒莧嗰啲真係好似莧菜咁樣架，又係路邊週圍都係

我今日都起路邊見到呀,原來馬齒莧又叫長命菜.可以炒同煲湯.

資料來源:
http://tohoi138.mysinablog.com/i ... mp;articleId=894456

回復 8# BanbieChan
妳個種是土人參非花旗蔘菜 http://www.top-gardener.com/b1911_.htm
美味野菜 土人參