芝士方麥包

今次用Parmesan cheese 來整, honey仔食完一片又一片, 話好好味喎!

材料:
高筋粉 150g
全麥粉 75g
糖 20g
鹽 3g
酵母 3g
菜油 20g
牛奶 40g
Parmesan cheese 40g

湯種:
高筋粉 25g, 滾水 125g, 拌勻成糊狀.

做法:
1) 高筋粉, 全麥粉, 糖, 酵母, 鹽, 牛奶, 湯種搓至麵糰可拉出薄膜, 然後加入油再搓多一陣就將麵糰取出放在已掃油的盆上蓋上保鮮紙, 第一次發酵1小時
2) 第一次發酵完之後, 將麵糰分割兩份, 再滾圓靜待15分鐘
3) 麵糰加入Parmesan cheese碎做型放模, 第二次發酵45分鐘
4) 第二次發酵完成後,  放入預熱的焗爐內以190度焗25分鐘

今次個look好綿個形好靚～　好想一野食晒佢～～　

真係好好味呀！媽咪add10icon

鐘意食, 我整多啲比你哋食 ha...!!

我都想食，你整得好正！
攪到我唔想食我個波蘿包tim!!!

我都想食，你整得好正！
攪到我唔想食我個波蘿包tim!!!
kcheng 發表於 2010-5-15 09:38

整埋比你食!
放低個波蘿包唔好食, 波蘿包唔健康呀!

回復 6# acmc


    多謝，多謝！
收晒！好味！飽晒！

好得呀,我次次整都好硬呀