椰汁斑蘭千層糕(新發現!!微波爐叮)

因為岩岩蒸好比較"淋"切得唔靚


用保鮮紙包好一件件


食譜是在網上找到的,覺得幾易便去買材料整
斑蘭香精我係"型多"買既~

材料:
木薯粉 300 克  
粘米粉 40克  
椰漿 (1大罐)  400克  
砂糖  250克   
暖水  200克   
班蘭葉香精 半茶匙



做法:
1.暖水溶解砂糖，備用。
2.木薯粉、 粘米粉混合，加入椰漿，砂糖液拌勻。
3.糊漿分為兩份，其中一份加入班蘭葉香精。
4.先倒一層糊漿入蒸模內蒸3-4分鐘(熟透)，其後兩種糊漿。
5.重複交替用完為止， 製成品放涼後切開享用。


ps.正宗原來是要整9層,我只做了7層

Very good-looking~
I've tried 斑蘭cake before,very yummy~

Very good-looking~
I've tried 斑蘭cake before,very yummy~
jack872184 發表於 2010-4-17 10:59

多謝
斑蘭係幾香架~~

早幾日試左用微波爐整,都得呀~雖然冇一層層咁靚,
但係都好好味架~'每層只需叮1分鐘左右便可,好方便架

早幾日試左用微波爐整,都得呀~雖然冇一層層咁靚,
但係都好好味架~'每層只需叮1分鐘左右便可,好方便架:lovel ...
學種植 發表於 2010-4-26 18:45

    咁應該係用咩火數

咁應該係用咩火數
keung 發表於 2010-4-27 16:34

部部微波爐唔同架~
要自己衡量...
(我講緊廢話- -")