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豆腐芝士蛋糕

作者: acmc 發表于 2010-4-17 10:12:32

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本帖最後由 acmc 於 2010-4-17 10:21 編輯

6"模

材料:
豆腐 180g
忌廉芝士 120g
糖 40g
蛋白 3隻
麵粉 40g

做法:
1.忌廉芝士和糖一同打至軟滑
2.將豆腐加入1內拌勻
3.蛋白打至企身後加入麵粉, 再加入2內
4.180度隔熱水焗約45分鐘(我無隔水焗, 因蛋糕爆面時, 有人睇到好好笑)