紙杯海綿蛋糕

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我第一次用入爐紙杯整海綿蛋糕, 發覺倒扣後個蛋糕仔好醜樣, 之前用蛋糕模次次都好靚仔, 請問有無計呢?

fianfumy · 發表於 2010-4-2 02:15:31

用硬身ｄ的入爐紙杯囉 ....

acmc · 發表於 2010-4-3 18:45:41

用硬身ｄ的入爐紙杯囉 ....
fianfumy 發表於 2010-4-2 02:15

仲買咗200個咁多tim!!!!!

jellyfishy · 發表於 2010-4-5 22:10:09

用硬身ｄ的入爐紙杯囉 ....
fianfumy 發表於 2010-4-2 02:15

我都係用硬身紙杯, 個樣先會靚d~

prodorothyhkg · 發表於 2010-4-6 14:36:36

呢d軟杯可以做牛油旦糕,香蕉旦糕,鬆餅等硬身野~

acmc · 發表於 2010-4-7 10:00:14

呢d軟杯可以做牛油旦糕,香蕉旦糕,鬆餅等硬身野~
prodorothyhkg 發表於 2010-4-6 14:36

睇過鬆餅啲材料, 同蛋糕材料差唔多, 點解要叫鬆餅呢? 我仲未做過鬆餅!!

prodorothyhkg · 發表於 2010-4-7 10:49:21

鬆餅係有高筋粉+低筋粉,質感介乎麵包與蛋糕之間~

acmc · 發表於 2010-4-7 22:25:23

我都係用硬身紙杯, 個樣先會靚d~
jellyfishy 發表於 2010-4-5 22:10

一個無倒扣嘅軟杯靚仔

: 蘋果蛋糕

叮咗都唔好開門, 等佢喺個爐裏面慢慢降温才取出, 就唔會變醜樣喇!

acmc · 發表於 2010-4-7 22:55:55

鬆餅係有高筋粉+低筋粉,質感介乎麵包與蛋糕之間~
prodorothyhkg 發表於 2010-4-7 10:49

我整咗個香蕉鬆餅, 但這食譜只有低筋粉! 加咗高筋粉啲鬆餅會唔會實啲ga?