香蕉蛋糕

這個較鬆軟!  三樓個食一件己覺飽!

材料:      
無鹽牛油 80g
紅糖  50g
雞蛋 2隻
低筋麵粉 120g
泡打粉 1/4茶匙
淡忌廉 40g
香蕉泥 250g

做法:
(1) 低筋麵粉和發粉過篩備用
(2) 預熱焗爐170oC
(3) 香蕉用叉壓爛
(4) 牛油加砂糖用電動攪拌器打勻
(5) 逐隻雞蛋加入, 每次要完全拌勻才加另一隻
(6) 加入已篩好的麵粉和發粉
(7) 加入香蕉泥, 淡忌廉拌勻
(8) 倒入已鋪好焗爐紙的焗盆中, 用180oC焗約50分鐘至金黃色
(10)放上鐵架待涼

香蕉泥?
fian個隻好似用鮮蕉~

材料:      
無鹽牛油 80g
紅糖  50g
雞蛋 2隻
低筋麵粉 200g
泡打粉 1/2茶匙
淡忌廉 40g
香蕉泥 250g

做法:
(1) 低筋麵粉和發粉過篩備用
(2) 預熱焗爐170oC
(3) 香蕉用叉壓爛
(4) 牛油加砂糖用電動攪拌器打勻
(5) 逐隻雞蛋加入, 每次要完全拌勻才加另一隻
(6) 加入已篩好的麵粉和發粉
(7) 加入香蕉泥, 淡忌廉拌勻
(8) 倒入已鋪好焗爐紙的焗盆中, 用180oC焗約50分鐘至金黃色
(10)放上鐵架待涼

香蕉泥?
fian個隻好似用鮮蕉~
jellyfishy 發表於 2010-3-1 14:29

用熟香蕉以叉壓爛, 我本身喜歡食蕉, 所以我唔會壓咁茸.

acmc你中晒毒啦
你另一半真幸福add6icon

加啲 合桃肉 仲正！

香蕉香，合桃鬆脆，頂瓜瓜！

咁高密度的食法, 唔洗一個月實肥十磅~

一定要用"梅花"點蕉先得架, 咁先夠蕉味呀 !

我好多時都做唔到香蕉蛋糕呀 , 每次買香蕉, D蕉怪會食哂架, 如果要收埋, 有時有收得太好, 爛哂先記得呀...

咁高密度的食法, 唔洗一個月實肥十磅~
jellyfishy 發表於 2010-3-1 17:48

求之不得! 我有大把quota

acmc你中晒毒啦
你另一半真幸福
prodorothyhkg 發表於 2010-3-1 16:16

琴晚整到兩點幾, 好好玩, 仲有好多款未試tim

一定要用"梅花"點蕉先得架, 咁先夠蕉味呀 !

我好多時都做唔到香蕉蛋糕呀 , 每次買香蕉, D蕉怪會食哂架,  ...
fianfumy 發表於 2010-3-1 19:48

我琴晚都係即興去吉豬島"滑"到幾隻斑蕉!