紐約芝士蛋糕

材料：  
忌廉芝士………280g
牛油(溶) ………60g
糖………………60g
蛋………………110g
檸檬汁1茶匙
檸檬青半茶匙

作法：  
(1) 先將蛋糕模掃上牛油加麵粉備用
(2) 忌廉芝士和糖一起打至沒有糖粒便可加蛋，蛋分5-6 次落
(3) 加檸檬青和汁，最後加牛油，用手攪至混合，倒進蛋糕模內
(4) 焗爐預熱180 度，用180 度、約焗30-35 分鐘

檸檬青和汁 ?? 是咩來呀 ?

我搶答

檸檬青是檸檬皮黃色的部份,

檸檬汁是檸檬的汁

我同你的食譜一樣, 不過效果好似有D唔同

我同你的食譜一樣, 不過效果好似有D唔同
亞實 發表於 2010-2-27 23:09

點解呢? 你係唔係分幾次落蛋漿呀, 每次再打發幾耐呀?
你咩情況下脫模ga? 有粉都黏住部份邊位喎!

酸忌廉係唔係好似淡忌廉咁, 開咗封只可放兩個星期呢?

酸忌廉係唔係好似淡忌廉咁, 開咗封只可放兩個星期呢?
acmc 發表於 2010-2-28 11:11

    盒面有寫到期日架 , 但肯定是唔能夠放得耐囉......