鰻魚炒烏冬

我用左 4 個日本烏冬 , 2 條鰻魚 , 木魚碎 , 紫菜絲 少許 , 鰻魚汁 ,  7 味粉 . 芝麻

燒熱油鑊 + 少少油 炒香 烏冬 ,  跟住就加埋鰻魚汁 ( 10- 20 ML )  , 少至收汁 , 加埋己切既鰻魚 , 熄火 , 上碟 , 上碟後加上 木魚絲 , 紫菜 , 芝麻 , 7 味粉 即成 !