蜜汁燒蠔

蜜汁燒蠔                    



材料
生蠔12隻
生粉適量
鹽/蜜糖少許

製法
1.用生粉拌過生蠔，洗乾淨。用滾水浸熟生蠔後，以乾布吸乾水份，備用。

2.生蠔用調味料拌勻，風乾15至20分鐘，蘸滿生粉，備用。

3.將生蠔，放入油鑊內慢火炸熟至脆口撈起，最後塗上蜜糖上碟。

熟左都咁大隻, 好正

熟左都咁大隻, 好正
sifenamok 發表於 2009-8-10 18:13

我鍾意食半生熟~

我鍾意食半生熟~
hellokitty_971 發表於 2009-8-10 20:08

x2~

唔理 D 蠔 生食定熟食，只要夠肥我便鐘意食