Basil的一種食法！

多年前於友人家中，食過一碟意粉，覺得非常好食，細問下原來是自家制的。經友人多番解釋後加上自已鑽研，覺得都可以教下人整，故影底一些製作相片好讓各方好友一齊分享！
材料：1)Parmesan及Pecorino Romano芝士(切粒)
      2)Sweet Basil(羅勒)
      3) 松子仁
      4)Olive Oil(Extra Virgin)
      5) 蒜頭（切粒）
      6) 鹽

Parmesan及Pecorino Romano芝士
左邊的百佳已經有，但係右邊的就要去citysuper或者吉之島先有！

可以去citysuper/百佳買到或者去花墟買盆番屋企種！

松子仁用半包左右喇！

制作開始
首先將Sweet Basil用煲過的凍水沖洗一下

之後整乾o的Sweet Basil

之後只需要用碎肉機將Sweet Basil、芝士粒、松子仁、蒜粒同Olive Oil攪碎成粒狀就得架喇！
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係碎肉機唔係榨汁機呀！

蒜頭切細粒少少就得喇


分開幾次攪喇！
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攪碎哂加o的鹽

再加o的油


再攪勻佢o地！

完成喇！


       完成後用器皿載好放入雪櫃隨時可以囉出黎撈意粉食架喇！

aoa 又真係幾得啵

http://www.hkplants.com/thread-36181-1-1.html

我都有分享過個PESTO SAUCE食譜

我都食過小寶牌pesto sauce扁意粉~



好好味架~

add6icon 我勁鐘意食落去個下有陣香草味..個感覺唔知點講...

台灣煮食節目周不時都有講呢個醬
佢0地叫"青醬"

原來已經有人post過add11icon

打一次用成個月,唔錯的儲存方法之一
我用新鮮的來炒飯當菜咁食
炒蛋都唔差