瑞士燜鹹薯牛腩

瑞士燜鹹薯牛腩            


材料
牛腩 1000克
中甘筍（切粒）2條
大蒜（切粒） 1/2條
西芹頭（切粒） 1個
香葉 2片
丁香 5-6粒
薯仔 2個
鹽和胡椒 少許

製法
1. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，
浮面的油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜粒。
2. 牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。
3. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。
4. 撒鹽和胡椒調味。

又有薯仔又有牛腩
岩晒我!
不過依家牛肉好貴~

呢味餸真係可以食多幾碗飯!!!!

如果係巴東牛腩...add6icon
就好啦add7icon