磨菇燴西蘭花

磨菇燴西蘭花

材料
磨菇
西蘭花
蘿蔔
蒜茸
鹽/羌

做法
1. 將磨菇洗淨後放入羌蔥沸水中略煮一分鐘，隨即撈起過冷河備用。

2. 將蘿蔔切片，西蘭花切成小分，沖淨後，放入沸水中灼，取出備用。

3. 燒油爆羌片，將磨菇，蘿蔔，加清水炆煮片刻，
   放入西蘭花，蒜茸，適量調味，然後放入炒一會，材料熟透即成。