肉醬千層麵

A.千層麵皮 半盒
新鮮自家種蕃茄 1公斤
洋蔥碎 1個
大蒜碎 30g
金菇 (加左好好味 , 有口感 )
雜香草   少許
CHEESE 適量


B.牛絞肉 500G
  豬絞肉 500G
  豉油, 胡椒粉
【做　 法】


1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、雜香草 ，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。


2.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，再加入3大匙作法1的蕃茄醬適量的水，用小火熬煮，作成肉醬備用。


3.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層肉醬、一層蕃茄醬、及灑上少許的帕馬善起司絲和莫劄雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

第一位~

公主食左一半了

公主食左一半了
sifenamok 發表於 2009-5-11 20:03

咁唔好叫公主了!!!
叫大食王喇!!!

咁唔好叫公主了!!!
叫大食王喇!!!
eliho 發表於 2009-5-11 20:42

公主係鍾意食嘢嘅喎

好好味喎

我講下笑姐,
其實係我食左一半先真

係比我食晒架~

比公主食哂~~

比公主食哂~~
alice 發表於 2009-5-11 21:59

冇錯~

我好想整呀 , 咁可否整白汁呀 ?
因我唔係好食茄汁的 !

流晒口水喇  

好想買個焗爐, 可唔可以俾個意見, 請問如果用梨整蛋糕、餅、麵包、呢個千層麵等等, 邊個牌子比較好? 應該買咩度數先最適用喔? 唔該晒!

流晒口水喇  

好想買個焗爐, 可唔可以俾個意見, 請問如果用梨整蛋糕、餅、麵包、呢個千層麵等等, 邊個牌子比較好? 應該買咩度數先最適用喔? 唔該晒! ...
AHLOI 發表於 2009-5-12 12:22

我身邊班Blog友推介用 Tefal  , 用者口碑好好 , 爐溫都平均 .

13# fianfumy


唔該晒  !!