常吃黑木耳對健康的三大好處

1、養顏美容之佳品

黑木耳含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量堪比動物食品，因此有"素中之葷"的美譽；此外維生素E含量非常高，是美白肌膚的佳品；最重要的是含鐵量最高，說道補鐵，一般都認為菠菜，瘦肉，動物肝臟中含量豐富，其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高，是菠菜的20多倍，豬肝的7倍多。因此是養顏補血，預防缺鐵性貧血優質的食物來源。

2、減肥清道防結石

黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，防止便秘，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，並且有利於膽結石、腎結石等內源性異物有一定的化解功能。對於初發膽囊炎和初髮結石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、惡嘔等症狀可在2-5天內緩解。　

3、預防心腦血管疾病

黑木耳含有維生素K和豐富的鈣，鎂等礦物質，能減少血液凝塊，預防血栓等症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。

正常人每天食用10-15g。

嘩 ! 咁"喬", 我昨天煲了紅棗黑木耳湯(兩片薑, 兩大塊黑木耳, 大約二十粒紅棗, 最後加少許鹽, 煲滾五分鐘關火, 焗十分鐘便飲), 店鋪姐姐話對女仕來說很有益的, 正如 llaus提及的 3點, 這湯飲來清清的, 紅棗味比較重, 可能我放太多紅棗啦, 不過黑木耳我就全部食晒, 好爽脆, 做法簡單及方便, 我估日後會飲多些, 因這 3 點好處

我睇過一個飲食節目，介紹水上人有一款糖水，用料:黑木耳、黑棗、鷄蛋，煲出尼d糖水係黑色ga。
以上材料唔知有冇記錯，不過食o左都冇壞ge

我好鍾意食 "木耳"呀