豉油西餐.

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作者: seasonsjoe 發表于 2008-9-11 05:03:26
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話說某天晚上看著電視,某節目中說著"豉油西餐"這話題;
腦內一閃不是節目中的餐廳,而是價廉物美;澳門老字號的勝利茶餐廳...

我偏愛勝利茶餐廳的牛柳套餐,一鐵板兩大份牛柳肉,建議五成熟為佳,配上黑椒汁肉質鬆軟,
附加意粉或飯一碟及餐飲,份量相比眾食肆還要多,可惜現在的配汁已預先淋在牛柳上,
沒有了以前自行淋上配汁時,熱氣加上 "滋嘩啦" 的氣勢.
出名豉油西餐,還未算香港獨有的產物呢~


freddywongdy 發表於 2008-9-11 08:54:30 |顯示全部樓層
而家好多外國廚師都用中國調味料去整西餐!
應該會越黎越流行呢!
見到你兩舊牛柳, 口水都流埋添!
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