薑催芽請教.....

昨好陽光, 曬了一會, 想提早點偷步催芽, 請教大家有沒心得分享o下。
現時剛放置陰涼處, 再用透光膠袋密封去提高溫濕度去催芽, 撞撞o下

~用膠袋包著吹脹密封氣提高與外間溫度差, 咁攪得唔得呢 ? 有問題嗎?
另一辦法....是見日本"金子美登"的方法, 放在堆肥上, 利用發酵而產生的微暖溫去催芽