CHARLOTTE ROYALE 夏綠蒂皇后蛋糕

很久沒上來發帖了。

這個蛋糕主要玩手工，材料十分簡單。




完成圖。



材料：蛋卷4個，每個切16薄片。黃梅果醬少許。
           ANCHOR CREAM 250ML 一盒。
           菠蘿啫喱粉2盒，用500ML滾水溶化，放涼。
           細罐菠蘿一罐和奇異果2個，全部切粒，榨乾水。




做法：預備半圓碗一個，容量要一公升或以上。鋪上保鮮紙，放便最後脫模。
           把果醬抺上切片的蛋卷，果醬面向上。
           蛋卷片鋪滿碗內，半球形。
           CREAM 打起硬身。涼了的啫喱分次加入，一邊在冰上冷凍一邊拌均。
           最後加入果肉，填滿蛋卷上面。最後再用蛋卷鋪面。
           入雪櫃，最少雪6個小時。
           覆扣在大盤上，可以切件，內裏更美麗！

勁靚呀,

皇爺勁