夠幼細夠香嗎？

請問大家有無用過這三隻綠茶粉做蛋糕，請給意見

1.  二xx有售的綠茶粉
2.  天仁x茶的綠茶粉  
3.  伊藤x綠茶粉  

1.  二xx有售的綠茶粉  (我覺得佢有好重香精味）
2.  天仁x茶的綠茶粉  （我覺得佢加左色素）
3.  伊藤x綠茶粉  　（未試過，唔知）

都喺推薦 宇治羽衣抹茶粉。
如果捨得，都可以用雲龍。

伊藤園其實不是抹茶粉，是處理過的，可以用冷水沖飲的。

八王爺 發表於 2014-4-28 16:32
都喺推薦 宇治羽衣抹茶粉。
如果捨得，都可以用雲龍。

supercity唔見有宇治羽衣，宇治之露，只有伊藤家，
要去sogo睇下喇

我用呢隻沖抹茶Latte，sxgx 有得賣

八王爺 發表於 2014-4-28 16:32
都喺推薦 宇治羽衣抹茶粉。
如果捨得，都可以用雲龍。

整一次500g marscarpone cheese嘅綠茶tiramisu 計埋面粉，
要用7-80g綠茶粉，估唔到小朋友都鍾意多啲綠茶粉放面，
食唔少落肚，所以想找隻靚啲之餘又想經濟啲

ChanCat 發表於 2014-4-28 09:52
我用呢隻沖抹茶Latte，sxgx 有得賣

純粹參考，口味見仁見智。


宇冶之露，羽衣抹茶(銀)








EDO代理，芳香園出品，宇冶雲龍抹茶

acmc 發表於 2014-4-28 17:06
整一次500g marscarpone cheese嘅綠茶tiramisu 計埋面粉，
要用7-80g綠茶粉，估唔到小朋友都鍾意多啲綠茶 ...

咁你比小朋友就唔好用抹茶粉，咖啡因好勁架~

ChanCat 發表於 2014-4-28 17:08
咁你比小朋友就唔好用抹茶粉，咖啡因好勁架~

唔會俾佢常吃，佢今朝話琴晚瞓唔着，
多俾可可粉味走酒嘅tiramisu佢咋
我自己食咗琴晚都手腳痺，但又真係好仲意綠茶香味，
我成日食綠茶百力兹架……哈！

因急用我買咗天仁x茶的綠茶粉，唔識分有無加色素，
比起以前係tasxx買到的宇治綠茶會較香，茶味較重。

你哋有冇用綠茶粉混面膜，效果顯著嗎？

ChanCat 發表於 2014-4-28 10:08
咁你比小朋友就唔好用抹茶粉，咖啡因好勁架~

雲龍個小罐同羽一樣，只是等級不同。
其實也差不多。

我今晚影咗明天放出黎。

個茶碗是汝窰月白釉。
十分名貴。差不多一百蚊一小個。

ChanCat 發表於 2014-4-28 10:08
咁你比小朋友就唔好用抹茶粉，咖啡因好勁架~

我飲咖啡，所以咖啡的因含量遠多過抹茶架！


參考網上資料，1杯100ML 咖啡含125mg 咖啡因，但抹茶只有70mg。

八王爺 吓？咖啡因？  

茶係有咖啡因，只不過一般用茶葉沖泡出來所含咖啡因都不太高，越濃的茶當然所含咖啡因越高，不同茶種所含咖啡因都有不同。

抹茶粉之所以話含好高咖啡原因是: 佢係粉，唔同茶葉，落多左/吃多左係唔覺唔覺架，加上10g抹茶粉一定用over 10g茶葉磨出，所以吸收到的咖啡因係好高~

"10g抹茶粉一定用over 10g茶葉磨出"
呢個我5多明0.0
10g野整極都係10g,點解會用>10g茶葉--->10g粉???因為要脫水??定係個>10g 茶葉係鮮品??
不過吃多左唔覺係真嘅~~

茶香加少少甜，唔錯架，試下！

冲好綠茶加啲利賓賓