有無唔淡味芝士介紹?

青蛙媽一向好怕飲奶同食芝士, 只接受到必咩客的PIZZA面的芝士,

請問超市有無哪隻牌子芝士碎, 淡味D呢~

我見日式超市, 有好多款芝士碎, 睇到眼花,

諗著買來整焗pizza, 焗小食~

Thanks~

買芝士往烘焙原料店,例如二德惠( http://twinsco.com/GenCategory.php?cat_id=31 )買,便宜很多的!

Cottage Cheese 一般比較淡味, Cream Cheese 就較重奶味. 做 Pizza 就多用 Mozzarella , 因為 Mozzarella 是意大利 Cheese , 三種 Cheese 都沒有經過發酵熟成, 沒有一般芝士濃烈味道.

Mozzarella 是比較淡味, 是多數放在pizza中的芝士, 溶化了會拉得好長絲的那種芝士, 現在普通的超市會有片裝賣, kraft 或president也不錯, 可用法包或方包切薄片,加一些蕃茄醬或千島醬同波蘿或火腿之類面再放切條Mozzarella芝士,　然後焗約十分鐘或芝士溶左就ＯＫ架喇.....小朋友一齊做也是一個不錯的親子活動.

Indian Cottage Cheese 有冇興趣試整呢, 個樣好吸引呀

http://www.youtube.com/watch?v=htlSxcEuANk