請問這裡有那位是食素的?

剛才在 八王爺 的post : 是不是要開始吃素了？ http://hkplants.com/thread-48257-1-2.html
睇到都有幾位朋是食素的, 所以想知這裡食素的人多不多,

我已食素廿多年了, 算是宗教原因吧, 只是在一個念頭, 一句說話間, 便由食肉獸變成素食者 了

要去工作了, 有空再談

bye bye

我中學開始素食,冇幾耐媽咪都同我一齊素食了~

corina 發表於 2013-2-28 11:23
我中學開始素食,冇幾耐媽咪都同我一齊素食了~

真係好 ^^

我自己一個人食時就食素

要食素很難,除非每餐都自己煮.

cklife  恭喜恭喜...我試過素食...但奶奶唔中意，意思係你食素就唔好過番黎做節喇...即係話我素食就唔好到佢果到....最後我屈服左...依家只係自己食時先選
以前媽咪去嫲嫲家,一定會有一碟素菜,出街食會叫碟齋比媽咪,佢又會食碟邊齋,只要大家互相尊重,都o.k.既~

兩年半之前去首爾睇過韓醫，佢話我不能吃綠色植物，魚和任何海產。
於是大部份菜蔬不能吃，很難做到全素。
但我比較喜歡魔芋，羅白，芋頭，薯仔之類的根菜。
也喜歡瓜果例如茄子，西椒(非綠色)，椰菜花，翠玉瓜，南瓜之類。
當然，菇菌也十分好，自家養菌，發芽菜！

八王爺 發表於 2013-3-4 10:56
兩年半之前去首爾睇過韓醫，佢話我不能吃綠色植物，魚和任何海產。
於是大部份菜蔬不能吃，很難做到全素。
...

八王爺點樣養菌？可否分亨？

wc489 發表於 2013-3-4 04:58
八王爺點樣養菌？可否分亨？

哩度有班花友，養菌玩咗兩年了。

我每年都會入幾包，自家養。

http://hkplants.com/thread-80050-1-2.html

八王爺 發表於 2013-3-4 12:24
哩度有班花友，養菌玩咗兩年了。

我每年都會入幾包，自家養。

多謝分享，想知自家養的菇和超市的食味是否一樣？ 在淘寶可買到有機菇包嗎？可信嗎？你之前提過蘑菇那公司OK嗎？

wc489 發表於 2013-3-4 13:10
多謝分享，想知自家養的菇和超市的食味是否一樣？ 在淘寶可買到有機菇包嗎？可信嗎？你之前提過蘑菇那公 ...

在淘寶那間店鋪可以推介？如方便請PM我吧！謝謝你！

在淘寶可買到有機菇包嗎？可信嗎？

我有訂過。曾問過店主人類似問題，回覆說菌包植料成粉是豆粉及麵粉，而菇類對化學品很敏感，稍有污染都種不出來。

此說法是否可信就要請高人指點了。

p.s. 我同王爺是同一間店訂的

記得第一次唔食肉，是和牛有關。
那是20年前的事；那天我在巴士返家途中，遇上旁邊停下的載牛貨車，相信那是駛往屠場的。我的目光轉到車上的一隻牛，我們四目相投，我見到牛牛眼中的淚光。從那天起到現在，我再沒吃牛肉。
那時我在短時間內放棄吃豬，吃雞，但仍吃魚。我不是佛教徒，但很欣賞他們因不殺生而吃素。
我本身的宗教也鼓勵我們守齋，但我們只限於不吃熱血動物。
自己試過一段很短時期全素，但後來因為體質本身偏寒(實在很寒)，我的中醫要我少吃菜和蔬果。最近咳了三星期，我一點蔬果也不能吃。
自己很希望全素食，現在我能做的是吃少些肉和只限魚類，奉行的守齋方法是麵包清水。
我覺得素食值得推行，無論對環境和健康都有幫助。吃素的人無論在身體和心靈上，都會比較健康，我絕對相信。

由於講到食素，所以我講吓家中兩個女兒，從小很少吃肉，那麼她們怎夠營養。
我會在每餐中盡量用多植物，菌類﹑種子和果仁。
家中常備，合桃﹑芝蔴﹑花生﹑杏仁(ALMOND)﹑松子，這些補足少吃肉的多種蛋白質。
另外米飯也要多類，胚芽米，紅米，黑米，野米，小米，麥米，糯米，黑糯米也有。
做喳咋的豆種也要，紅腰豆，眉豆，紅豆，綠豆，三角豆，等等。
當然不能少做豆漿的黃豆。
自家發豆芽的，綠豆要常備，也可以預備一些種子蘿白苗，苜蓿苗，向日葵花苗......
菇菌類，最常吃木耳，冬菇，磨菇。金菇，秀珍菇可以自家用菌包培養。
粟米粒，雜菜粒，魔芋，芋絲也是很好的素食材料，可長期放在雪櫃，隨時備用。
所以食素，就要多些發掘植物類食材，一樣可以多姿多彩。