極度罪惡~~香蕉朱古力鬆餅(食譜#2)

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本帖最後由 andyman 於 2012-9-20 18:18 編輯

POST 住相先, 遲啲比食譜

因為我唔係幾好古古力,冇試食過,送左比朋友,要等朋友試左先知個食譜得唔得。

焗起時成屋都充滿左甜甜的朱古力味, SWEET SWEET

謝謝加分

andyman · 發表於 2012-9-19 23:58:21

本帖最後由 andyman 於 2012-9-20 09:54 編輯

朋友食完問我攞食譜, 問佢駛唔駛改,佢話好味OK , 唔使加減, 咁就照POST啦：

香蕉雙料朱古力鬆餅

香蕉 1.5隻
中筋粉 180 克
朱古力粉 18 克
泡打粉 6 克
牛油 30 克
黃砂糖 55 克
蛋 2 隻
高溶點朱古力粒適量

1)粉類全部過篩
2)香蕉壓爛
3)牛油室溫至溶軟,混合黃砂糖
4)分三次加入已發勻之雞蛋,每次都需要充份混合
5)加入香蕉,拌勻
6)分三次加入粉類,每次都需要充份混合
7)盛入紙杯, 面上用朱古力粒裝飾
8)190度焗 20 分鐘, 用牙簽插入蛋糕內,無粘粉醬,即是熟。

----------------------------------------------------ENJOY-----------------------------------------------------------

多謝加分...

andyman · 發表於 2012-9-20 10:05:46

to: cklife, csw_sylvia
做呢隻餅係朋友的order, 我自己不喜歡太濃的朱古力味,所以我冇食到,佢地話一聞到陣味,
已經有一種愉快的感覺, 可以令朋友開心,自己都同樣開心,仲叫我試食,可以減壓喎

,
減壓係假, 為食係真

jellyfishy · 發表於 2012-9-20 10:39:28

我也很久沒造鬆餅了～～～心動中~

jellyfishy · 發表於 2012-9-20 11:16:32

我身邊人唔鍾意食, 所以我也很少造了~

jellyfishy · 發表於 2012-9-20 11:23:55

一半份量一般可以造有幾多個 ?

jellyfishy · 發表於 2012-9-20 11:59:29

thank you Andy ~~ 用低筋粉係咪唔work架? 超市賣個d 係咪中筋粉?

極度罪惡~~香蕉朱古力鬆餅(食譜#2)

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