大家唔知鍾唔鍾意食齋呢 ?  自小我屋企好多時都會煮齋 , 所以呢個酸齋同咖哩齋就經常無得屋企出現啦 !  其實都唔難 ,  大家都試試呀 !

炸麵根 1 斤 ( 其實買 2 斤先夠我地食 ~ )

洗淨 , 飛水 ,  嗦乾水份 , 分別放係 2 個煲內 , 加少少水 , 岩岩夠煮就夠架啦 ! 煮淋少少就可以調味啦 !

一煲係整咖哩味 , 如果用呢飯咖哩樽 , 入面有 2 盒既 , 每一盒可以分開一粒粒 , 要一粒就夠架啦 !   加左落煲麵根度就要一路攪 , 攪均就熄火 , 蓋蓋焗住佢 .  食得架啦 !

另一煲用茄汁 , SALT , 糖 調味就可以 , 煮好之後 , 可以再加少少有機蘋果醋 .

酸齋 , 因為無加色素 , 所以淡色 D !

咖哩齋