昨日去完沙灘都散晒 ~
整左豆漿 , 今次 d 渣都係整麵包 ~
為食貓
************* 晚 飯 ***********
煎蠔餅 , 唔夠油 發唔起 !
雞軟骨
卥水就最 easy , hehe ~ 首先黎個五花腩
雞腎 , 雞槌
甜品 : 芒果布甸
芒果腸粉
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發表評論 評論 (25 個評論)
我又要一份~!!!- 回復 carlo
- 好呀 , 不過豆渣既水份大家都唔一樣 , 您要自己衡量番
http://hk.myblog.yahoo.com/carlong2002/article?mid=37327
我用 200 G 豆渣 , 500 G 粉 ( 1/2 高根 , 1/2 自發粉 ) , 糖 我都用左幾多 4 湯匙度啦 ! , SALT 少少 , 蛋 1 隻 , YEAST 1 小包 ( 大約 7 G )
呢隻就 500 G 麵粉 , MIXED 晒所有野 , 唔夠水先加 . 我就加左 100 G 湯種 , 同最後加左 D 牛油溶液 .. 發酵約一小時
150 -180 'C 焗 12 分鐘
- 回復 polaris
- carlo: 好呀 , 不過豆渣既水份大家都唔一樣 , 您要自己衡量番多謝分享...咩係湯種啊?
http://hk.myblog.yahoo.com/carlong2002/article?mid=37327
我用 200 G 豆渣 , 500 G 粉 ( 1/2 高根 ,
- 回復 laitungfamily
搞錯呀.... 又引人既
- 回復 laitungfamily
- carlo: 唔好咁啦 ! 請妳食啦 !
咁又唔同
我鍾意食杧果甜品